Manfaat Mengkonsumsi Jus Wortel

 

Hallo, selamat datang di blog saya.

Wortel adalah tumbuhan biennial yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya.

Kandungan Nutrisi Jus Wortel

Dalam segelas jus wortel terkandung berbagai nutrisi, antara lain :

• 94 kalori

• 21,9 gram karbohidrat

• 1,89 gram serat

• 2,24 gram protein

• 0,35 gram lemak

• 2,256 mcg vitamin A

• 0,217 mg tiamin atau vitamin B-1

• 0,512 mg vitamin B-6

• 20,1 mg vitamin C

• 36,6 mg vitamin K

• 689 mg kalium

Manfaat Jus Wortel

1. Menjaga kesehatan mata
        Kandungan vitamin A yang sangat tinggi pada wortel mampu melindungi permukaan mata dan berkontribusi untuk penglihatan yang kuat.

        Minum jus wortel setiap hari juga dapat menangkal berbagai gangguan mata, seperti degenerasi makula, katarak, dan kebutaan. Selain itu, wortel juga mengandung lutein, sejenis antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan cahaya.

2. Melembutkan kulit

        Dalam 100 gram wortel, terdapat setidaknya 6 mg vitamin C. Vitamin C sendiri berperan penting dalam masalah perbaikan kulit, seperti melembutkan dan mencerahkan. Meneguk jus wortel setiap hari akan membuat kulit tampak lebih bersih sehingga wajah pun akan terlihat lebih awet muda.
        Masalah kulit lainnya seperti ruam atau psoriasis juga dapat diatasi dengan jus wortel, lho. Kandungan beta karoten dalam jus wortel mampu mengurangi peradangan kulit.

3. Menjaga kolesterol

        Kandungan kalium yang terdapat dalam wortel dipercaya dapat menyeimbangkan kadar garam (natrium) dalam cairan tubuh sehingga tekanan darah pun akan lebih terkontrol.

        Selain itu, jus wortel juga dapat menjadi sumber potassium terbaik. Rutin mengonsumsinya setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh sehingga dapat mengurangi risiko penyakit stroke dan jantung.

4. Mengurangi risiko kanker

        Manfaat jus wortel berikutnya adalah mencegah penyakit kanker. Antioksidan di dalam jus wortel dapat membantu menghentikan kerusakan sel, serta memberi perlindungan terhadap berbagai jenis kanker seperti kanker payudara dan kanker prostat.

5. Memperkuat fungsi otak

        Kandungan beta karoten pada wortel tak hanya dapat mencegah penyakit kanjer saja, tapi juga dapat menjaga kesehatan otak. Mendapatkan asupan beta karoten yang cukup setiap harinya akan membantu meningaktkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko terjadinya kepikunan atau demensia.

6. Membantu menjaga berat badan

        Wortel adalah sayuran rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi oleh kamu yang sedang diet. Kandungan serat yang cukup tinggi dalam wortel juga akan membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Jadi, untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan, cobalah konsumsi jus wortel secara rutin. Meski rendah kalori, manfaat jus wortel untuk kesehatan luar biasa banyak.

7. Meningkatkan kekebalan tubuh

        Jus wortel juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Di tengah cuaca yang tidak bisa diprediksi seperti sekarang ini, mengonsumsi jus wortel adalah cara terbaik agar terhindar dari berbagai penyakit. Buat kamu yang sedang flu, perbanyak konsumsi jus wortel supaya cepat pulih dan bisa kembali menjalankan aktivitas sehari-hari.