Manfaat Terong

 

    

 Hallo, selamat datang di blog saya.

   Terong ungu sudah sangat lumrah diolah menjadi lauk makan nasi. Namun, pernahkah Anda terpikir apa sebenarnya manfaat terong ungu untuk kesehatan? Terong ungu menyimpan beragam manfaat menyehatkan berkat beragam kandungan nutrisi di dalamnya.

Kandungan nutrisi sumber manfaat terong ungu

Lebih lengkapnya, berikut ini kandungan nutrisi dalam seporsi terong ungu (sekitar 80 gram).

• Kalori: 20
• Serat: 3 gram
• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 5 gram
• Folat: 5% dari rekomendasi konsumsi harian
• Kalium: 5% dari rekomendasi konsumsi harian
• Mangan: 10% dari rekomendasi konsumsi harian
• Vitamin K: 4% dari rekomendasi konsumsi harian
• Vitamin C: 3% dari rekomendasi konsumsi harian

Berikut ini adalah beberapa manfaat dari terong yang harus kalian ketahui :

1. Membantu mengurangi risiko munculnya penyakit jantung

    Kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien yang ada di dalam terong ungu, dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.    Sayuran ini juga mengandung antocyanin, suatu komponen yang mampu menurunkan risiko kematian pada penderita penyakit jantung.

2. Mampu mengontrol kadar gula darah

    Menambahkan terong ungu ke dalam menu harian Anda, dapat membantu kadar gula darah di tubuh jadi lebih terkontrol. Manfaat terong ungu ini didapatkan dari kandungan serat yang dimilikinya.

3. Menurunkan berat badan

    Kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, membuat terong ungu menjadi makanan yang ideal untuk Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan.

4. Dipercaya dapat membantu mencegah kanker

    Terong ungu mengandung polifenol yang dipercaya memiliki efek antikanker. Sementara itu, komponen lain dalam terong juga dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

5. Menjaga kesehatan hati

    Terong ungu kaya akan kandungan antioksidan, terutama antocyanin. Kandungan antioksidan ini dipercaya dapat melindungi hati dari jenis racun tertentu penyebab penyakit.