Manfaat Brokoli

Hallo, selamat datang di blog saya.

 Banyak orang yang menganggap brokoli adalah sayuran super. Kandungan gizi yang dibawanya sangatlah kaya hingga sayuran yang termasuk ke dalam kubis-kubisan ini mengandung banyak manfaat. Menyantap olahan sayur brokoli juga sangat disarankan untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

Disarankan untuk tidak mengolah brokoli terlalu lama karena bisa melunturkan kandungan gizi yang ada di dalamnya. Bentuk terbaik dari sayur brokoli ada saat dia masih dalam keadaan mentah atau hanya disiram oleh air panas saja. Brokoli ini biasa ditambahkan ke dalam salad atau dimakan langsung.

Nutrisi yang Terkandung dalam Brokoli

1. Kandungan vitamin.

    Brokoli mengandung berbagai macam vitamin, mulai dari vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E, dan K. Kadar vitamin A dan K dalam sayuran ini terbilang sangatlah tinggi.

2. Kandungan mineral

    Berbagai macam mineral pun ada di dalam brokoli, seperti fosfor, kromium, mangan, potassium, tembaga, magnesium, zinc, kalsium, selenium, dan zat besi.

3. Kandungan makronutrien

    Brokoli juga punya karbohidrat, protein, serat, lemak omega-3. Selain itu, brokoli juga kaya akan air.

4. Nutrisi lainnya

Ada berbagai macam nutrisi juga yang ada dalam brokoli, seperti betakaroten, sulfur, antioksidan, dan fitonutrien.

Semua nutrisi yang dibawa brokoli jelas mendatangkan banyak manfaat untuk kamu yang mengonsumsinya.  berikut adalah beberapa manfaat dari brokoli:

1. Menyehatkan kulit

    Berbagai vitamin yang dibawa oleh sayur ini membuatnya bisa membantu kesehatan kulit dari dalam tubuh. Brokoli juga memiliki antioksidan yang akan melawan kerusakan sel-sel kulit akibat polusi dan paparan sinar matahari saat berada di ruangan terbuka.

    Brokoli juga dipercaya mampu memperbaiki tekstur kulit dan mengencangkannya. Mengonsumsi brokoli dalam jumlah yang cukup juga bisa membuat kamu tampak lebih segar, jadi akan terlihat seperti awet muda.

2. Menyehatkan jantung

Ada senyawa dalam sayur brokoli bernama Sulforaphane yang bersifat antiperadangan. Senyawa ini akan mencegah dan memperbaiki kerusakan di dalam pembuluh darah. Selain itu, sayur brokoli juga dapat mengatur tekanan darah.

3. Menjaga sistem pencernaan

Sebagian besar sayuran hijau bagus untuk menyehatkan pencernaan, termasuk salah satunya brokoli. Sayuran yang satu ini akan merangsang pergerakan usus sehingga membuat kamu lebih mudah buang air besar dan terhindar dari sembelit.

4. Mencegah anemia

Zat besi di dalam brokoli akan mencegah kamu terkena penyakit kurang darah atau anemia. Mengonsumsi brokoli untuk sarapan dan makan siang akan membuat kamu lebih segar sepanjang hari. Terdapat juga kandungan tembaga yang akan membantu zat besi memproduksi lebih banyak sel darah merah dalam tubuh